Cuando Dios creo al mundo dijo: "hágase a luz, El mejor placer del mundo es el Pisco D' la Cruz", !Salud¡
Roberto Samamé.
Uvina. Cepa emblemática del valle de Lunahuana, que se utiliza para la producción de pisco desde hace más de 70 años. La Uvina tiene una baya pequeña de tonos azules y negros, forma un racimo grande y muy copioso. Su origen se desconoce, pero se ha adaptado perfectamente a las condiciones del suelo y clima de los valles de Lunahuaná, Pacarán y Zúñiga, en la provincia de Cañete, región Lima.